Live Cooking Berlin
Live Cooking bringt die Küche direkt auf das Event. Pasta aus dem Parmesanlaib, Flammkuchen aus dem Steinofen, Burger von der Grillplatte oder Wokgerichte entstehen erst nach der Bestellung. Die Zubereitung wird sichtbar und frische Gerichte kommen ohne lange Standzeiten direkt auf den Teller. Weitere Informationen gibt es auf der Seite Event Catering Berlin.
Food Stations
Live Cooking wird häufig über mehrere Food Stations umgesetzt. Jede Station konzentriert sich auf ein Gericht und bringt eine eigene Handschrift mit. Pasta, BBQ, Flammkuchen, Streetfood oder Dessertstationen verteilen sich über die Eventfläche und sorgen für Abwechslung. Weitere Beispiele zeigt der Beitrag Food Station Catering.
Frisch zubereitet
Viele Speisen entfalten ihren Geschmack erst direkt nach der Zubereitung. Knuspriger Flammkuchen, frisch geschwenkte Pasta, saftige Burger oder asiatische Wokgerichte werden erst im Moment der Ausgabe fertiggestellt. Dadurch bleiben Konsistenz, Temperatur und Optik erhalten.
Corporate Events
Live Cooking gehört heute zu Sommerfesten, Weihnachtsfeiern, Richtfesten, Award-Veranstaltungen, Produktpräsentationen und Firmenevents. Die Stationen lassen sich einzeln einsetzen oder zu einem kompletten Food Market kombinieren. Inspiration bietet auch Sommerfest Catering Berlin.
Mehr als BBQ
Neben Grillstationen gehören Pasta, Flammkuchen, Tacos, Bao Buns, Dessertstationen oder Barista Bars zu den häufigsten Live-Cooking-Formaten. So entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl, ohne auf ein klassisches Buffet angewiesen zu sein. Weitere Ideen zeigen Streetfood Catering und Grill Catering Berlin.
Live Cooking Catering
Live Cooking verbindet frische Küche mit direkter Zubereitung auf dem Event. Von einzelnen Kochstationen bis zu kompletten Food Markets entstehen Cateringformate für Unternehmen, Agenturen und Corporate Events. Weitere Inspiration bietet Fingerfood Catering Berlin sowie Messe Catering Berlin.
